2024年6月30日のテレビ朝日系『相葉マナブ』～旬の産地ごはん～では、
初夏の東京湾で何が獲れるか大調査がおこなわれました。
千葉県富津市を訪れ、東京湾で魚介類の捕獲に挑戦。
そのなかで、
「江戸前オイスターにぴったり！カキの万能カクテルソース」
が紹介されました。
和食の名店「日本橋ゆかり」の野永喜三夫シェフが教えてくれた、何にでも使える万能カクテルソースです。
蒸し鶏、豆腐、フライなど、万能に使える絶品ソースです♪
【相葉マナブ】牡蠣の万能カクテルソースの作り方
昨日の #相葉マナブ
ご視聴ありがとうございました！18時から #TVer で見逃し配信開始！#トビラ #心の空 #伝えたいこと
次回は寿司処 相葉亭５度目のオープン！
豪華ゲストの方々に来ていただきます🍣— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) July 1, 2024
材料
- ホースラディッシュ 40g
- ケチャップ 90g
- ウスターソース 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
- ケチャップ 90g
- タバスコ 10振り
- うま味調味料 1つまみ
作り方
- ボールにホースラディッシュを入れる。
- さらに、ケチャップ、レモン汁、オイスターソース、タバスコ、うま味調味料を入れる。
- よく混ぜ合わせたら完成です。
【相葉マナブ】とは
#相葉マナブレシピ本
『毎日かんたん！相葉マナブの365日野菜レシピ』
発行部数が１０万部突破しました！！たくさん読んでいただき
本当にありがとうございます！絶賛発売中です！
ぜひ活用してください！🍳 pic.twitter.com/z1ru5bqQFq— 相葉マナブ【テレビ朝日】 (@aibamanabu_5tva) May 27, 2024
「相葉マナブ」は、テレビ朝日系列で放送されているバラエティ番組で、嵐の相葉雅紀がMCを務めています。
この番組では、相葉くんがさまざまなことを学ぶ様子が紹介されています。
また、相葉君が作ったレシピも公式サイトで閲覧できます。