【相葉マナブ】黄金アジの絶品レシピ！美味すぎ[まご茶漬け]（6月2日）

2024年6月2日テレビ朝日系『相葉マナブ』～釣りたての黄金アジを食べたい！～

でアジのアイデア料理[まご茶漬け]が紹介されました。

相葉マナブでは、東京湾の黄金アジを美味しく料理。

一般的なアジと比べて、黄金アジは脂が乗ってフワフワな身が特徴です。

アジを使った絶品料理を、地元の猟師さんや名店・料理研究家から学びます。

【相葉マナブ】黄金アジの絶品レシピ[まご茶漬け]

回遊せずに丸々と太り、脂ののったアジは色が黄色なので「黄金アジ」と呼んでいるんだそう。

まずは黄金アジを釣り、黄金アジを使った絶品料理を教えてもらいました。

アジ（1尾）はゼイゴ・頭・内臓を取って洗き、水気を拭いて三枚におろす。

腹骨をすき取り、皮を引き、細切りにする。

ごはんの上にアジ・味噌・青ネギをのせ、お湯をかける。

白ごまをかけたら、完成です。

よくかき混ぜながらいただきます。

「相葉マナブ」は、日本の人気バラエティ番組で、テレビ朝日系列で放送されています。

番組は嵐のメンバーである相葉雅紀さんを中心に展開されており、様々なテーマに挑戦する内容となっています。

以下は「相葉マナブ」についての詳細です。

「相葉マナブ」は、相葉雅紀さんが様々なことを学び、挑戦する姿を描いたバラエティ番組です。

以下は主なコーナーや内容の一部です。

「相葉マナブ」の魅力は、相葉雅紀さんの親しみやすいキャラクターと、彼が様々なことに挑戦する姿勢にあります。

以下は視聴者が楽しめるポイントです。

「相葉マナブ」は、多くの視聴者から愛されており、日本各地の文化や技術、食材の魅力を再発見するきっかけとなっています。

また、相葉雅紀さんの努力や学びの姿勢が、多くのファンに感動を与えています。